HELAL SERTİFİKALAMA
Bilindiği gibi yurt içinde ve yurt dışında gıda alıp satmak gerçekten çok zor koşullarda sağlanmaktadır. Gerek tedarikçiler gerekse son Müslüman müşteri, tükettiği gıdanın HELAL olup olmadığını merak etmekte ve satın alırken helal sertifikası olan ürünleri tercih etmektedir. Yurt dışına gıda ürünleri satan üreticilerin artık karşısına HELAL BELGESİ olması şartı getirilmeye başlanmıştır. Bu belge artık güvenilir Helal Gıda olmanın yanında üreticinin pazarlama metodu olarak ta kullanılmaktadır. Yurt dışından ve yurt içinden gıda alan firmalarda artık üreticinin HELAL BELGESİ olmasını zorunlu koşmaya başlamışlardır.
•Helal Gıda Belgelendirmesi: TS OIC/SMIIC 1 standardına göre aşağıda belirtilen ürün grupları için belgelendirme yapılmaktadır. Talebinize göre bu başvurular geçerlilik süresi 1 yıl olan helal ürün belgelendirme modeline göre veya geçerlilik süresi ürünün raf ömrü ile sınırlandırılan helal parti malı uygunluk belgelendirme modeline göre değerlendirilmektedir.
Et ve et mamulleri,
Süt ve süt mamulleri,
Yumurta ve yumurta mamulleri,
Tahıl ve tahıl ürünleri,
Bitkisel ve hayvansal kökenli sıvı ve katı yağlar,
Meyve ve sebzeler ve bunların mamulleri,
Şeker ve şekerleme mamulleri,
Meşrubat (Alkolsüz içecekler),
Bal ve yan mamulleri,
Besin takviyeleri,
Gıda katkı maddeleri,
Enzimler,
Mikro organizmalar,
Balık ve balık ürünleri,
Su,
Kakao ve kakao ürünleri,
Çay ve çay ürünleri,
Kahve ve kahve ürünleri,
Yağlı tohumlar,
Baharatlar ve çeşni maddeleri,
Özel beslenme amaçlı gıdalar,
Nişasta ve nişasta ürünleri,
Hazır yemekler,
Helal Hizmet Belgelendirmesi: TS OIC/SMIIC 1 ve TS 13571 standardına göre aşağıda belirtilen hizmetler için belgelendirme yapılmaktadır.
Yemek fabrikası/ Toplu yemek mutfağı,
Lokanta,
Kafeterya,
Pastane,
Hızlı yemek servis yerleri,
Market,
Kasaplık Hayvan Kesim Yerleri (Mezbahalar)
•Helal Kozmetik Belgelendirmesi: TSE K 202 Belgelendirme Kriterine göre aşağıda belirtilen ürün grupları için belgelendirme yapılmaktadır. Talebinize göre bu başvurular geçerlilik süresi 1 yıl olan helal ürün belgelendirme modeline göre veya geçerlilik süresi ürünün raf ömrü ile sınırlandırılan helal parti malı uygunluk belgelendirme modeline göre değerlendirilmektedir.
Bebek ürünleri,
Kişisel temizlik ve banyo ürünleri,
Göz bakım ve makyaj ürünleri,
Makyaj ve makyaj temizleme ürünleri,
Koku verici ve ter önleyiciler,
Traş ürünler,
Cilt bakım ürünleri,
Tüy dökücü ürünler,
Tırnak ürünleri,
Ağız bakım ürünleri,
Saç bakım ve temizleme ürünleri,
Saç renklendirici ürünler,
Güneş ürünleri,hizmetleri kapsamında TS OIC/SMIIC 1 ve TS 13571 standardları dikkate alınarak belgelendirilmektedir.
HELAL SERTİFİKASI İÇİN ARANAN ASGARİ ŞARTLAR
– Ürünün ham maddeden başlayarak mamül madde aşamasına kadar bütün proseslerinin, ürün bileşiminde bulunan bütün maddelerin ve katkı maddelerinin gerek menşei, gerek temin biçimi ve yolları, gerekse temin kaynağı bakımından İslami kriterlere ve insani gereklere uygun olması,
– Ürünün paketleme malzemelerinin ve depolama şartlarının insani gereklere ve İslami kriterlere uygun olması, – İyi üretim uygulamaları(GMP), iyi hijyen uygulamaları(GHP) ve Haccp şartlarını sağlamalıdır. helal gıda,helal gıda belgesi,helal gıda nedir?,helal sertifikası,helal sertifikası nedir,helal belgesi nasıl alınır- Gerek ürünün üretim aşamalarında, gerek ürün bileşiminde yer alan bütün unsurlarda, gerekse ürün bileşimindeki her bir unsurun üründe bir araya gelmesiyle oluşabilecek etkilerinde İslami kriterlere, insani gereklere, sağlık ve temizlik şartlarına, beslenme bakımından gerekliliğe uygun vasıfları taşımasıHelal belgesinin tüm dünyada geçerli olması çok önemlidir. MALEZYA JAKIM tarafından akredite olan belgelendirme kuruluşlarından alınan helal belgeleri tüm dünyada geçerlidir. KAS Sertifikasyon, MALEZYA Helal Belgelendirme Kuruluşu “JAKIM” tarafından akredite edilmiş ve belgelendirme yapmaktadır. Bu belgeler JAKIM tarafından da onaylı ve tüm dünyada geçerli olan Helal BELGESİ ‘dir.
HELAL Belgesi (Sertifikası) Yararları Nelerdir?
– Helal Sertifikalama, ürünleri, katkı maddelerini, hazırlama ve işleme yöntemlerini, temizlik ve sağlık şartlarını, katı güvenlik kuralları içinde denetleyen tarafsız bir bilirkişi hizmeti sunar,
– HACCP, ISO ve diğer kalite ve güvenlik standartlarına uygun ve yeni teknolojilere, yeni katkı maddelerine adaptasyonu seri bir şekilde takip edebilen, helal bilginin eğitimini almış kilit personel tarafından denetimi gerçekleştirir,
– Ürünün ve üreticinin Küresel İslam içinde tanınmasını ve tanıtılmasını sağlar,
– Çeşitli ülkelerde açılan fuarlarda katılımına destek verir.